Spedizione gratuita per ordini superiori a 69,99 euro.

Controllare lo stato dell'ordine

Entra a far parte di una comunità di amanti dei libri di tutto il mondo e ottieni numerosi vantaggi. Crea un account gratuito

Spedizione gratuita con Packeta per un prezzo superiore a 69.99 €

Bartolini 4.49 € Punto Poste 5.49 € Punto Poste 5.49 € Punto Bartolini 3.49 € DHL 6.99 € GLS 5.99 €

Contatto

Come acquistare

Aiuto

Il mio account

▸ Vuoto :-(

Spedizione gratuita per ordini superiori a 69,99 euro.

Технология консервов из водных биологических ресурсов.

Name: Технология консервов из водных биологических ресурсов.
SKU: 38940915
Price: 24.59 EUR
Availability: InStock
Author: З.П. Швидкая
ISBN: 9785811433315

З.П. Швидкая

Е.М. Панчишина

С.Н. Максимова

Lingua

Russo

Libro Rigido

Codice Libristo: 38940915

, novembre 2018

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологи... Descrizione completa

Codice Libristo: 38940915

60 b

24.59 €

Magazzino esterno Inviamo tra 20-34 giorni

30 giorni per il reso

I clienti hanno acquistato anche

Young Man in a Hurry Gavin Newsom

Rigido

24.59 €

Mentalization-Based Treatment for Developmental Trauma Nick Midgley

In brossura

50.89 €

Historical Writings Mark A. Leuchter

Adobe ePub DRM

48.79 €

Select Library of the Nicene and Post-Nicene Fathers of the Christian Church, Second Series, Volume 7 Henry Wace

In brossura

44.39 €

Love By Design Everett

In brossura

14.29 €

A discourse before the Humane Society in Boston John Lathrop

In brossura

12.29 €

12 Steps To Optimal Well-Being Kruti Thakore

In brossura

20.99 €

Arcibaldone Edoardo Boncinelli

In brossura

30.19 €

All about Animals: An Illustrated Guide to Creatures Great and Small Iris Deppe

Rigido

12.49 €

Robinson Crusoe František Novotný

Rigido

11.39 €

Swim in a Pond in the Rain George Saunders

In brossura

11.09 €

Kuma Ruth Christiansen

In brossura

19.79 €

Unterschiede und Gemeinsamkeiten in der Plakatwerbung von CDU und SPD zur Bundestagswahl 2002 Martin Thiem

In brossura

17.89 €

Enfranchisement and Citizenship: Addresses and Papers Edward L. Pierce

In brossura

37.69 €

Queen Elizabeth Jacob Abbott

Rigido

40.09 €

Henrici de Gandavo Quodlibet I Henry

Rigido

82.49 €

Proceedings New York State Agricultural Society

Rigido

45.59 €

Curbside Assistance and the Benefit of Mistakes Jacob William Watters

In brossura

20.09 €

Discipline in the Global Economy? Jakob Vestergaard

Rigido

68.39 €

Performing Medieval Narrative Evelyn Birge Vitz

Rigido

146.79 €

Heinemann Active Maths - Second Level - Beyond Number - Activity Photocopiable Masters Lynda Keith

Ad anelli

147.99 €

Love Set Free Martin Smith

In brossura

19.89 €

New Urban Housing Hilary French

In brossura

42.49 €

Oracle's Legacy: Shadows of Fate R. B. Holbrook

In brossura

28.09 €

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению "Продукты питания животного происхождения", а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.