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Indian Spices

The Legacy, Production and Processing of India's Treasured Export

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Indian Spices Amit Baran Sharangi
Codice Libristo: 22451237
Casa editrice Springer Nature Switzerland AG, dicembre 2018
This work comprehensively covers the production, processing and post harvest technology of Indian sp...
? points 289 b
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This work comprehensively covers the production, processing and post harvest technology of Indian spices with an added focus on the history and uniqueness of this legendary regional product.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Indian Spices
Autore Amit Baran Sharangi
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 461
EAN 9783030091293
ISBN 9783030091293
Codice Libristo 22451237
Casa editrice Springer Nature Switzerland AG
Peso 724
Dimensioni 155 x 235 x 26

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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