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Plenty more

Name: Plenty more
SKU: 33794620
Price: 49.99 EUR
Availability: InStock
Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 9782011776075

Yotam Ottolenghi

Lingua

Francese

Libro In brossura

Codice Libristo: 33794620

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués &a... Descrizione completa

Codice Libristo: 33794620

122 b

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Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !