ARD-Buffet. Heimatkuche

Alles wird gut, wenn man eine deftige Kartoffelsuppe vor sich hat. Oder Zwiebelrostbraten, Semmelknodel mit Rahmpilzen oder Konigsberger Klopse mit Spargelgemuse. Denn: Das riecht und schmeckt nach Heimat. Nach Unbeschwertheit und bodenstandigem Genuss. Im Kochbuch aus dem ARD-Buffet geht die kulinarische Reise quer durch Deutschland. Die Spitzenkoche aus dem ARD-Buffet zaubern Klassiker und Lieblingsgerichte, Traditionelles, Modernisiertes. Die Gerichte werden dabei immer abwechslungsreich und raffiniert zubereitet. Das Schone daran? Alle Rezepte sind einfach nachzukochen. Auch fur Gaste oder Feste darf es regional und saisonal sein. Rinderroulade mit Kartoffelpuree vielleicht oder Kabeljau aus dem Wurzelsud mit Senfsauce. Oder einfach Schupfnudeln mit Sauerkraut oder Krauter-Kasespatzle mit Gurkensalat. Zum Dessert moglicherweise Rohrnudeln mit Vanillesahne und Sommerbeerenkompott. Und alles is(s)t gut