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Baking Science

Name: Baking Science
Brand: Christian Verlag
SKU: 45021315
Price: 26.29 EUR
Availability: InStock
Author: Dikla Levy Frances
ISBN: 9783959618274

Dikla Levy Frances

Lingua

Tedesco

Libro elettronico Adobe ePub DRM

Casa editrice Christian Verlag, marzo 2023

Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt,... Descrizione completa

Codice Libristo: 45021315

64 b

26.29 €

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Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötig Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ankommt oder warum Apfelessig die Textur verbessert. Let's bake!

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Baking Science

Autore Dikla Levy Frances

Lingua

Tedesco

Rilegatura Libro elettronico - Adobe ePub DRM

Data di pubblicazione 2023

EAN 9783959618274

Codice Libristo 45021315

Casa editrice Christian Verlag

Categorie

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