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Basic Fermentation

A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation

Lingua IngleseInglese
Libro elettronico Adobe ePub DRM
Libro elettronico Basic Fermentation Sandor Ellix Katz
Codice Libristo: 40635463
Casa editrice Microcosm Publishing, luglio 2017
A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation... Descrizione completa
? points 25 b
10.09 €
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A classic beginner's guide to fermenting just about anything.At last, a new edition of fermentation guru Sandor Katz's first published work, including all new, step-by-step photography. A great introduction to fermenting foods at home, whether you're looking to expand your kitchen repertoire into exciting new flavors or seeking to make affordable, natural, probiotic food to heal your guts and soothe your soul. Includes clear, straightforward instructions to get you started making anything fermentable, from bread to cheese to yogurt to kimchi to miso to injera to honey wine. Who knew making tasty, healthy, interesting food could be so simple?

Attrice & Poliglotta
EWA KASP per
Riproduci video
Ewa Kasp
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Informazioni sul libro

Titolo completo Basic Fermentation
Autore Sandor Ellix Katz
Lingua Inglese
Rilegatura Libro elettronico - Adobe ePub DRM
Data di pubblicazione 2017
EAN 9781621062929
Codice Libristo 40635463
Casa editrice Microcosm Publishing

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: conservazione e congelazione
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