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Clostridium Botulinum

Name: Clostridium Botulinum
Brand: CRC Press
SKU: 40056336
Price: 85.89 EUR
Availability: InStock
Author: Hauschild
ISBN: 9781351460033

Ecology and Control in Foods

Hauschild

Lingua

Inglese

Libro elettronico Adobe ePub DRM

Codice Libristo: 40056336

Casa editrice CRC Press, dicembre 2018

An in-depth resource addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of foo... Descrizione completa

Codice Libristo: 40056336

210 b

85.89 €

Disponibile Consegna digitale immediata

An in-depth resource addressing the ecology of Clostridium botulinum which affects the degree of food contamination, and its control in various foods. The text summarizes worldwide data on this organism in food and the environment and the principles of its control in specific foods and products.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Clostridium Botulinum

Autore Hauschild

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro elettronico - Adobe ePub DRM

Data di pubblicazione 2018

Numero di pagine 424

EAN 9781351460033

Codice Libristo 40056336

Casa editrice CRC Press

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari

Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Microbiologia (non medica)