Cocinando con Yeikel

Los libros de cocina son, sin duda alguna, una herramienta fundamental a la hora de elaborar un platillo, pero siempre insisto en dos elementos: dedicarle tiempo y amor a lo que vamos a cocinar. Un viejo refrn que siempre pongo como ejemplo es: ';El amor entra por la cocina.'Aqu encontrars una amplia variedad de recetas, fciles, sanas y sabrosas; algunas, incluso, te resultarn un poco dulces pero deliciosas. Todas, sin excepcin, estn inspiradas en versiones e ideas recopiladas (un verdadero rescate cultural y de tradiciones) desde mis inicios en la cocina, sin obviar aquellas que me encantaban cuando era apenas un nio.Cada una de ellas contiene sabores, aromas y un toque en particular que t tambin podrs darle cuando las elabores, sin olvidar una frase de Thomas Keller que me encanta: ';Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta.'Espero disfrutes estas recetas en familia y el libro te sirva para demostrar tu talento culinario. Tambin, comparto contigo algunos consejos de alimentacin, as como tips de cocina los cuales te ayudarn a ahorrar dinero y hacer ms fcil la elaboracin de los alimentos.