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Salz war im Binnenland weit mehr als ein Gewurz. Es musste gewonnen, transportiert, gelagert, besteuert und verkauft werden. Gerade diese Wege machten Orte an Flussen, Passen und Markten zu Knotenpunkten. Die Geschichte zeigt, wie Versorgung und kommunale Politik zusammenwirkten und wie Handler, Fuhrleute und Behorden den Alltag pragten. So wird aus einem vertrauten Stoff ein Schlussel zur Entwicklung vormoderner Stadte.
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