Wendys Lieblingsrezepte - Buttermilch

Wendys Lieblingsrezepte - Buttermilch zeigt, wie vielseitig eine einfache Kuchenzutat sein kann. Buttermilch bringt Frische, milde Saure und Saftigkeit in sue und herzhafte Rezepte. Das Buch verbindet alltagstaugliche Backideen mit unkomplizierten Gerichten fur Kuche, Ofen, Pfanne und Grill. Nach einem personlichen Vorwort erklaren drei einleitende Kapitel, warum Buttermilch so gut zu Teigen, Cremes, Dressings, Marinaden und herzhaften Speisen passt. Die 25 Rezepte reichen von Pfannkuchen, Waffeln, Brotchen, Brot, Kuchen, Muffins und Scones bis zu Dressing, Kartoffelsalat, Gurkensuppe, Dip, Hahnchen, Marinade, Fisch, Spatzle, Fladen und Quiche. Jedes Rezept ist klar aufgebaut, verstandlich beschrieben und fur die praktische Kuche gedacht. Die Zutaten sind sauber mengenbezogen aufgefuhrt, die Zubereitung bleibt ubersichtlich und nachvollziehbar. So entsteht ein Kochbuch fur alle, die Buttermilch nicht nur trinken, sondern kreativ verwenden mochten. Ob zum Fruhstuck, zum Nachmittagskaffee, als Beilage, Hauptgericht oder frische Erganzung zu Salaten und Grillgerichten: Dieses Buch sammelt Rezepte, die bodenstandig bleiben und trotzdem Abwechslung auf den Tisch bringen.