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Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Lingua RussoRusso
Libro Rigido
Casa editrice Лань, Планета музыки, novembre 2020
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие техно... Descrizione completa
? points 95 b
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В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальности "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология молока и молочных продуктов". Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.

Attrice & Poliglotta
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Ewa Kasp
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Informazioni sul libro

Titolo completo Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Autore А.В. Мамаев, Л. Д. Самусенко
Lingua Russo
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2021
Numero di pagine 384
EAN 9785811486168
Codice Libristo 38943201
Casa editrice Лань, Планета музыки
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