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Alternative and Replacement Foods

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Alternative and Replacement Foods Alexandru Grumezescu
Codice Libristo: 18312451
Casa editrice Elsevier Books, marzo 2018
Alternative and Replacement Foods, Volume 17, a volume in the Handbook of Food Bioengineering series...
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Informazioni sul libro

Titolo completo Alternative and Replacement Foods
Autore Alexandru Grumezescu
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 494
EAN 9780128114469
ISBN 0128114460
Codice Libristo 18312451
Casa editrice Elsevier Books
Peso 1016
Dimensioni 234 x 190 x 29

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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