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Amaranth

An Ancient Grain and Exceptionally Nutritious Food

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Amaranth Robert L. Myers
Codice Libristo: 20330059
Casa editrice Harvest Road Publishing, luglio 2018
This is the fascinating story of amaranth, a crop from the ancient past that is being resurrected as... Descrizione completa
? points 59 b
24.29 €
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This is the fascinating story of amaranth, a crop from the ancient past that is being resurrected as a modern, nutritious, gluten-free food. First used over 6000 years ago, amaranth was called the "Food of Immortality" by the Aztecs. This "ancient grain" is being grown once again for its high protein content and many other valuable traits.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Amaranth
Autore Robert L. Myers
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 172
EAN 9780692161050
ISBN 9780692161050
Codice Libristo 20330059
Casa editrice Harvest Road Publishing
Peso 318
Dimensioni 152 x 229 x 12

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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