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American Chinese Restaurants

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro American Chinese Restaurants Jenny Banh
Codice Libristo: 22070355
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, settembre 2019
With case studies from the USA, Canada, Chile, and other countries in Latin America, American Chines...
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With case studies from the USA, Canada, Chile, and other countries in Latin America, American Chinese Restaurants examines the lived experiences of what it is like to work in a Chinese restaurant. The book provides ethnographic ins

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Informazioni sul libro

Titolo completo American Chinese Restaurants
Autore Jenny Banh, Haiming Liu
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2019
Numero di pagine 310
EAN 9780367273163
ISBN 0367273160
Codice Libristo 22070355
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 590
Dimensioni 232 x 155 x 33

Categorie

Società e scienze sociali > Sociologia e antropologia > Sociologia > Sociologia: famiglia e relazioni
Società e scienze sociali > Sociologia e antropologia > Sociologia > Sociologia: lavoro e sistemi organizzativi
Società e scienze sociali > Sociologia e antropologia > Antropologia > Antropologia sociale e culturale
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Settore della vendita al dettaglio e all’ingrosso
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Settore della ricettività e dei servizi
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