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Anthocyanins in Health and Disease

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Anthocyanins in Health and Disease M Monica Giusti
Codice Libristo: 06669861
Casa editrice Taylor & Francis Inc, settembre 2013
Anthocyanins, polyphenolic compounds abundant in certain foods, are responsible for the orange-red t... Descrizione completa
? points 675 b
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Anthocyanins, polyphenolic compounds abundant in certain foods, are responsible for the orange-red to blue-violet hues evident in many fruits, vegetables, cereal grains, and flowers. Interest in these pigments has intensified due to their potential heal

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Informazioni sul libro

Titolo completo Anthocyanins in Health and Disease
Autore M Monica Giusti
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 368
EAN 9781439894712
ISBN 9781439894712
Codice Libristo 06669861
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 680
Dimensioni 163 x 240 x 25

Categorie

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