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Arroces y Risottos

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro Arroces y Risottos RAFAEL MARMOL
Codice Libristo: 13043778
Casa editrice Anaya Multimedia, novembre 2015
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde lasmás ricas a las más pobres, este... Descrizione completa
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Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde lasmás ricas a las más pobres, este es el de arroz.El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de sucorazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestrasmanos: carnes, pescados, hortalizas, frutas, que ceden su más íntimaesencia para maridar con el diminuto y humilde grano para darnos acatar uno de los mejores bocados para nuestro paladar.Este libro es una buena prueba de ello, en el que a través de susrecetas podremos degustar ensaladas, sopas, risottos, paellas, arroces caldosos, postres y un largo etcétera.Su autor Rafael Mármol, reconocido chef y jefe de cocina de losHoteles Melía SH de la Comunidad Valenciana, nos deja su huellaprofesional, a través de las páginas de este libro.Un libro que los amantes de la cocina tendrán «siempre a mano» en susfogones para disfrutar de su textura y sabores.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Arroces y Risottos
Autore RAFAEL MARMOL
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2016
Numero di pagine 216
EAN 9788441537897
ISBN 8441537895
Codice Libristo 13043778
Casa editrice Anaya Multimedia
Peso 796
Dimensioni 200 x 240

Categorie

Qualificatori di Livello di lettura > Letture per ricorrenze e festività > Ricorrenze e festività
Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
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