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Barbecue

Name: Barbecue
Brand: Rowman & Littlefield
SKU: 04796819
Price: 66.79 EUR
Availability: InStock
Author: Tim Miller
ISBN: 9781442227538

Tim Miller

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 04796819

Casa editrice Rowman & Littlefield, agosto 2014

Barbecue: A History examines barbecue's history and place in American society using both historical... Descrizione completa

Codice Libristo: 04796819

163 b

66.79 €

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Barbecue: A History examines barbecue's history and place in American society using both historical and contemporary sources. The book examines all aspects of barbecue: *Outdoor grilling and traditional slow cooking *Restaurant and home cooking *International forms of barbecue *The specific foods involved in a barbecue *The concept of the barbecue as a gathering *Historical and contemporary recipes for main and side dishes Readers are treated here to a delightful and thorough history of barbecue, including its appearance in music, television, and film, and a consideration of how we think of and enjoy barbecue today.

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Barbecue

Autore Tim Miller

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2014

Numero di pagine 210

EAN 9781442227538

ISBN 1442227532

Codice Libristo 04796819

Casa editrice Rowman & Littlefield

Peso 470

Dimensioni 158 x 231 x 19

Categorie

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