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Barley

Name: Barley
Brand: Iowa State University Press
SKU: 04929752
Price: 341.99 EUR
Availability: InStock
Author: Steven E. Ullrich
ISBN: 9780813801230

Production, Improvement, and Uses

Steven E. Ullrich

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 04929752

Casa editrice Iowa State University Press, dicembre 2010

Barley is one of the world's most important crops with uses ranging from food and feed production, m... Descrizione completa

Codice Libristo: 04929752

837 b

341.99 €

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Barley is one of the world's most important crops with uses ranging from food and feed production, malting and brewing to its use as a model organism in molecular research. The demand and uses of barley continue to grow and there is a need for an up-to-date comprehensive reference that looks at all aspects of the barley crop from taxonomy and morphology through to end use. Barley will fill this increasing void. Barley will stand as a must have reference for anyone researching, growing, or utilizing this important crop.