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Basic Protocols in Foods and Nutrition

Name: Basic Protocols in Foods and Nutrition
Brand: Springer-Verlag New York Inc.
SKU: 38535843
Price: 194.59 EUR
Availability: InStock
Author: Cinthia Baú Betim Cazarin
ISBN: 9781071623442

Cinthia Baú Betim Cazarin

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 38535843

Casa editrice Springer-Verlag New York Inc., giugno 2022

This book provides comprehensive knowledge and a detailed step by step description of experimental p... Descrizione completa

Codice Libristo: 38535843

476 b

194.59 €

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This book provides comprehensive knowledge and a detailed step by step description of experimental protocols for the determination of food intake, body weight changes, and some metabolic markers. Chapters are split into two parts detailing experimental diets, monitor food intake, weight gain, evaluate biological samples, predict physiological changes, evaluate bioavailability of bioactive, anamnesis, measure the metabolic rate, assessing the body composition, assessing glucose homeostasis, and monitoring the metabolomic pathways.Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Foods and Nutrition aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Basic Protocols in Foods and Nutrition

Autore Cinthia Baú Betim Cazarin

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2022

Numero di pagine 409

EAN 9781071623442

Codice Libristo 38535843

Casa editrice Springer-Verlag New York Inc.

Peso 990

Dimensioni 178 x 254 x 28

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari