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Becoming Salmon

Name: Becoming Salmon
Brand: University of California Press
SKU: 09284259
Price: 42.39 EUR
Availability: InStock
Author: Marianne Elisabeth Lien
ISBN: 9780520280571

Aquaculture and the Domestication of a Fish

Marianne Elisabeth Lien

Lingua

Inglese

Libro In brossura

Codice Libristo: 09284259

Casa editrice University of California Press, giugno 2015

"Becoming Salmon is the first ethnographic account of salmon aquaculture, the most recent turn in th... Descrizione completa

Codice Libristo: 09284259

104 b

42.39 €

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"Becoming Salmon is the first ethnographic account of salmon aquaculture, the most recent turn in the human history of animal domestication. As fish are enrolled in new regimes of marine domestication, traditional distinctions between fish and animals are reconfigured, recasting farmed fish as sentient beings, capable of feeling pain and subject to animal welfare legislation. Drawing on ethnographic fieldwork in Norway and Australia, the author traces farmed Atlantic salmon through contemporary industrial practices, and shows how salmon are bred to be hungry, globally mobile, and alien in their watersheds of origin. Attentive to the economic context of industrial food production as well as the mundane practices of caring for fish, it offers novel perspectives on domestication, human-animal relations, and food production"--Provided by publisher.

Attrice & Poliglotta

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Informazioni sul libro

Titolo completo Becoming Salmon

Autore Marianne Elisabeth Lien

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - In brossura

Data di pubblicazione 2015

Numero di pagine 232

EAN 9780520280571

ISBN 0520280571

Codice Libristo 09284259

Casa editrice University of California Press

Peso 328

Dimensioni 229 x 153 x 16

Categorie

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