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Beetroot

Cultivation, Processing, and Food Applications

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Beetroot Thameed Aijaz
Codice Libristo: 49572681
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, febbraio 2026
This book presents a roadmap for beetroot that encompasses its nutritional profile, therapeutic pote...
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This book presents a roadmap for beetroot that encompasses its nutritional profile, therapeutic potential, and extraction of its phytochemicals. It also covers various processing techniques and industry applications of the crop.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Beetroot
Autore Thameed Aijaz, Zakir Showkat Khan
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2026
Numero di pagine 224
EAN 9781032857183
Codice Libristo 49572681
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 584
Dimensioni 178 x 254

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Economia, Finanza, Imprenditoria e Management > Studi sui settori produttivi e manifatturieri > Industrie manifatturierie
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