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Bock auf Wild

Wildrezepte - authentisch und lecker

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Bock auf Wild Markus Bitzen
Codice Libristo: 19384248
Casa editrice Heel Verlag, agosto 2018
Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäge... Descrizione completa
? points 54 b
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Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genauso wie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!

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Informazioni sul libro

Titolo completo Bock auf Wild
Autore Markus Bitzen
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 176
EAN 9783958437890
ISBN 3958437893
Codice Libristo 19384248
Casa editrice Heel Verlag
Peso 950
Dimensioni 209 x 262 x 19

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina con specifici ingredienti > Cucina con specifici ingredienti: carni e selvaggina
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