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Braise

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Braise Daniel Boulud
Codice Libristo: 01246584
Casa editrice HarperCollins Publishers Inc, marzo 2013
Braising uses a moist heat technique, in which food and a small amount of liquid are placed in a clo... Descrizione completa
? points 47 b
19.39 €
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Braising uses a moist heat technique, in which food and a small amount of liquid are placed in a closed container and cooked over a long period of time. In this title, the author has collected the world's best braised dishes. It includes recipes for all kinds of braises - from meat to fish to vegetables - from around the globe.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Braise
Autore Daniel Boulud
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 256
EAN 9780062232380
ISBN 006223238X
Codice Libristo 01246584
Casa editrice HarperCollins Publishers Inc
Peso 690
Dimensioni 187 x 230 x 21

Categorie

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