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Bratwurst oder Lachsmousse?

Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

Lingua TedescoTedesco
Libro In brossura
Libro Bratwurst oder Lachsmousse? Claudia Schirrmeister
Codice Libristo: 01795847
Casa editrice transcript, novembre 2009
Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Ess... Descrizione completa
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Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das?§Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt.§Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser/-innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Bratwurst oder Lachsmousse?
Autore Claudia Schirrmeister
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2010
Numero di pagine 230
EAN 9783837615630
ISBN 3837615634
Codice Libristo 01795847
Casa editrice transcript
Peso 362
Dimensioni 148 x 225 x 20

Categorie

Società e scienze sociali > Sociologia e antropologia > Sociologia
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