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Brotback-Planer

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Brotback-Planer Björn Hollensteiner
Codice Libristo: 28363461
Casa editrice Christian Verlag GmbH, ottobre 2020
Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stüc... Descrizione completa
? points 38 b
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Gutes Brot braucht Zeit, denn der Teig reift in mehreren Stufen: Vorteig, Sauerteig, Stockgare, Stückgare ... Dieser Reifeprozess zieht sich über Stunden oder Tage. Eine gute Organisation ist da das A und O. Wann z. B. sollte ich den Vorteig ansetzen, um nicht mitten in der Nacht aufstehen zu müssen? Wann muss ich zu Hause sein, weil die Stückgare endet? Wann ist es Zeit, den Ofen vorzuheizen? ... Mit diesem Organizer behält man den Überblick!

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Informazioni sul libro

Titolo completo Brotback-Planer
Autore Björn Hollensteiner
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2020
Numero di pagine 160
EAN 9783959615105
ISBN 3959615108
Codice Libristo 28363461
Casa editrice Christian Verlag GmbH
Peso 495
Dimensioni 166 x 17 x 25

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati > Cucina: piatti e portate > Prodotti da forno, pane, torte e pasticceria
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