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Cafégraphie

Lingua FranceseFrancese
Libro Rigido
Libro Cafégraphie ANNE CARON
Codice Libristo: 48444493
Casa editrice HACHETTE PRAT, settembre 2025
Anne Caron, Meilleure Ouvrier de France Torréfactrice et présidente de la Maison Caron, vous emmène... Descrizione completa
? points 67 b
27.29 €
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Anne Caron, Meilleure Ouvrier de France Torréfactrice et présidente de la Maison Caron, vous emmène à la découverte du monde du café, de façon simple et ludique : comment prépare-t-on un expresso dans les règles de l’art ? Quel est le rôle joue la  torréfaction ? Comment cueille-t-on le café ? Les arômes et les goûts, quelle importance pour l’équilibre du café ? Comment le conserve-t-on ? Mais aussi quelle eau faut-il choisir ? Comment extrait-on le café ?

Des secrets de la torréfaction en passant par les techniques de préparation du café, son histoire, ses utilisations en cuisine ou encore ses propriétés insoupçonnées, Anne Caron vous livre ses anecdotes et partage sa passion pour cet élixir envoûtant.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Cafégraphie
Autore ANNE CARON
Lingua Francese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2025
Numero di pagine 128
EAN 9782017305255
Codice Libristo 48444493
Casa editrice HACHETTE PRAT
Peso 647
Dimensioni 215 x 215

Categorie

Salute, Relazioni e Valorizzazione personale > Famiglia e salute > Famiglia e relazioni interpersonali: consigli e problematiche > Sesso e sessualità: consigli e problematiche
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