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Campylobacter - An Overview

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Campylobacter - An Overview John Yew Huat Tang
Codice Libristo: 02984769
Casa editrice LAP Lambert Academic Publishing, aprile 2016
This book provides a general overview on Campylobacter as an emerging foodborne pathogen. It focuses... Descrizione completa
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This book provides a general overview on Campylobacter as an emerging foodborne pathogen. It focuses on two types thermophilic Campylobacters, namely Campylobacter jejuni and Campylobacter coli, which have been recognized to cause human gastroenteritis. This book covers Campylobacters characteristics, survival strategies in the environment, prevalence in different types of foods, cross-contamination in foods, detection and enumeration methods and illnesses caused by Campylobacters.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Campylobacter - An Overview
Autore John Yew Huat Tang
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2016
Numero di pagine 76
EAN 9783659859427
Codice Libristo 02984769
Casa editrice LAP Lambert Academic Publishing
Peso 131
Dimensioni 150 x 220 x 6

Categorie

Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Microbiologia (non medica)
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