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Canolol and Derivatives

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Canolol and Derivatives Michael Eskin
Codice Libristo: 49967785
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, aprile 2026
As the demand for natural and sustainable solutions grows, Canolol and Derivatives: Chemistry, Extra... Descrizione completa
? points 367 b
149.89 €
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As the demand for natural and sustainable solutions grows, Canolol and Derivatives: Chemistry, Extraction, Properties and Application in Food explores the science and potential of canolol, a powerful antioxidant derived from oilseed products like canola and mustard.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Canolol and Derivatives
Autore Michael Eskin
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2026
Numero di pagine 160
EAN 9781032250342
ISBN 1032250348
Codice Libristo 49967785
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 381
Dimensioni 156 x 234

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
Matematica e Scienze > Biologia, scienze della vita > Botanica e scienze dei vegetali
Matematica e Scienze > Chimica
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