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Cata de vinos

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro In brossura
Libro Cata de vinos ICB
Codice Libristo: 13186386
Casa editrice ICB Editoriles, novembre 2012
MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Varieda... Descrizione completa
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MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte TEMA 1. Introducción TEMA 2. La Viña TEMA 3. La Uva TEMA 4. Variedades de Uva TEMA 5. Composición y Sustancias del Vino TEMA 6. Elaboración de Vinos (I) Operaciones Comunes TEMA 7. Elaboración de Vinos (II) Operaciones Comunes TEMA 8. Clasificación y Características de los Vinos MÓDULO 2: Cata de Vinos 2ª Parte TEMA 9. Cata / Degustación TEMA 10. Fase Visual de la Cata TEMA 11. Fase Olfativa de la Cata TEMA 12. Fase Gustativa de la Cata TEMA 13. Conservación de los Vinos TEMA 14. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante TEMA 15. El Sommelier Solucionarios Test Solucionarios Actividades Anexos Glosario Bibliografía

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Informazioni sul libro

Titolo completo Cata de vinos
Autore ICB
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2013
Numero di pagine 391
EAN 9788492980253
ISBN 8492980257
Codice Libristo 13186386
Casa editrice ICB Editoriles
Peso 1000
Dimensioni 210 x 297

Categorie

Società e scienze sociali > Educazione
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