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Cereal Processing Technologies

Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Cereal Processing Technologies Rajan Sharma
Codice Libristo: 48581933
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, giugno 2025
This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals,... Descrizione completa
? points 245 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Cereal Processing Technologies
Autore Rajan Sharma, Basharat Nabi Dar, Savita Sharma
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2025
Numero di pagine 491
EAN 9781032150338
Codice Libristo 48581933
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 874
Dimensioni 178 x 254

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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