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Cheddar

A Journey to the Heart of America s Most Iconic Cheese

Lingua IngleseInglese
Libro In brossura
Libro Cheddar Gordon Edgar
Codice Libristo: 15357626
Casa editrice Chelsea Green Publishing, maggio 2017
One of the oldest, most ubiquitous, and beloved cheeses in the world, the history of cheddar is a fa... Descrizione completa
? points 43 b
17.39 €
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One of the oldest, most ubiquitous, and beloved cheeses in the world, the history of cheddar is a fascinating one. Over the years it has been transformed, from a painstakingly handmade wheel to a rindless, mass-produced block, to a liquefied and emulsif

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Informazioni sul libro

Titolo completo Cheddar
Autore Gordon Edgar
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - In brossura
Data di pubblicazione 2017
Numero di pagine 224
EAN 9781603587044
ISBN 1603587047
Codice Libristo 15357626
Casa editrice Chelsea Green Publishing
Peso 326
Dimensioni 222 x 145 x 19

Categorie

Stili di Vita, Hobby e Tempo Libero > Cucina, cibi e bevande e argomenti correlati
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