Contatto
Come acquistare
Consegna
Guida all'acquisto
Classic Sourdoughs, Revised
Inglese
40 b
Fino a 30 giorni per il reso
I clienti hanno acquistato anche
/
In brossura
28.79
€
/
In brossura
27.19
€
/
In brossura
109.99
€
/
In brossura
13.19
€
This authoritative sourdough baking classic is updated with new recipes and the authors' recent discovery of a technique that allows the baker to control sourness while ensuring consistently leavened loaves. Renowned sourdough authority Ed Wood has traveled the world capturing wild sourdough cultures and experimenting with baking methods. This new edition of his baking tome reveals his latest discovery: proofing the sourdough culture before use gives the baker control over the leavening and taste. Wood builds on this technique with 100 recipes featuring rustic grains and modern flavors, including Herb Spelt Bread, No-Knead Kamut Bread, and Malt Beer Bread, along with recipes for pancakes, bagels, English muffins, breadsticks, and more.
Informazioni sul libro
Inglese
Regala questo libro oggi stesso
È facile
1 Aggiungi il libro al carrello e scegli la consegna come regalo 2 Ti invieremo subito il buono 3 Il libro arriverà all'indirizzo del destinatarioPotrebbe interessarti anche
/
Rigido
439.49
€
/
In brossura
54.89
€
/
In brossura
19.09
€
/
In brossura
20.49
€
Ciao! Sono Libroamiko, il tuo consulente di libri.
Come posso aiutarti?