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Coffee

Name: Coffee
Brand: Royal Society of Chemistry
SKU: 11148894
Price: 145.19 EUR
Availability: InStock
Author: Adriana Farah
ISBN: 9781782620044

Chemistry, Quality and Health Implications

Adriana Farah

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 11148894

Casa editrice Royal Society of Chemistry, gennaio 2019

This book covers coffee production, quality and chemistry from the plant to the cup. Aimed at advanc...

Codice Libristo: 11148894

355 b

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This book covers coffee production, quality and chemistry from the plant to the cup. Aimed at advanced undergraduates, postgraduates and researchers, it provide an impactful and accessible guide to the current research in the field.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Coffee

Autore Adriana Farah

Lingua

Inglese

Rilegatura Libro - Rigido

Data di pubblicazione 2019

Numero di pagine 836

EAN 9781782620044

ISBN 1782620044

Codice Libristo 11148894

Casa editrice Royal Society of Chemistry

Peso 1446

Dimensioni 242 x 165 x 51

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari

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