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Comparacao de metodos de deteccao de Salmonela em Abate de Frangos

Name: Comparacao de metodos de deteccao de Salmonela em Abate de Frangos
Brand: Novas Edicoes Academicas
SKU: 10907216
Price: 37.29 EUR
Availability: InStock
Author: Von Ruckert Dimitri
ISBN: 9786130172145

Von Ruckert Dimitri

Lingua

Portoghese

Libro In brossura

Codice Libristo: 10907216

Casa editrice Novas Edicoes Academicas, settembre 2015

Este trabalho tem o objetivo de comparar tręs dos métodos de detecçăo microbiológica mais utilizados... Descrizione completa

Codice Libristo: 10907216

91 b

37.29 €

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Este trabalho tem o objetivo de comparar tręs dos métodos de detecçăo microbiológica mais utilizados na detecçăo de Salmonela e que poderiam ser empregados rotineiramente durante as operaçőes de Inspeçăo Sanitária de Abate de Frangos. Apesar de nem todos os métodos descritos serem certificados para a utilizaçăo em rotinas de inspeçăo, o presente trabalho tenta elucidar alternativas para a detecçăo desta bactéria de grande importância na Saúde Pública.