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Contested Tastes
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
In brossura
An inside look at the complex and controversial debates surrounding foie grasIn the past decade, the...
Codice Libristo: 19698184
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68 b
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An inside look at the complex and controversial debates surrounding foie grasIn the past decade, the French delicacy foie gras--the fattened liver of ducks or geese that have been force-fed through a tube--has been at the center of content
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Informazioni sul libro
Titolo completo
Contested Tastes
Autore
Michaela DeSoucey
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - In brossura
Data di pubblicazione
2018
Numero di pagine
296
EAN
9780691183183
ISBN
9780691183183
Codice Libristo
19698184
Casa editrice
Princeton University Press
Peso
398
Dimensioni
147 x 228 x 19
