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Cruje / Crunchy

Name: Cruje / Crunchy
Brand: Ediciones Invisibles
SKU: 43791611
Price: 28.79 EUR
Availability: InStock
Author: PARES MOZO
ISBN: 9788412579314

PARES MOZO

JORDI

Lingua

Inglese

Libro Rigido

Codice Libristo: 43791611

Casa editrice Ediciones Invisibles, ottobre 2023

Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorpre... Descrizione completa

Codice Libristo: 43791611

70 b

28.79 €

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Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados.El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de piel de animales (pollo, pescado, cerdo), crujientes con base de obulato (un ingrediente de origen japonés) y crujientes con base de pan.Es un recetario muy visual, acompañado de fotografías muy cuidadas, que dan una idea precisa del resultado y de la presentación de las recetas.