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Das Erlebnis Käse

Ein vegetarisches Kochbuch

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Das Erlebnis Käse Roland Trettl
Codice Libristo: 09157068
Casa editrice Athesia Buch, marzo 2015
In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kom... Descrizione completa
? points 21 b
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In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte kreiert, in denen der Käse die wichtigste Rolle spielt. Gekocht wird mit Liebe zum Produkt: stets auf Authentizität und Regionalität bedacht, legt er bei der Zubereitung der Gerichte besonderen Wert auf die lokale Herkunft der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen mit internationalen Einflüssen, von einfach bis raffiniert, für jede Jahreszeit.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Das Erlebnis Käse
Autore Roland Trettl
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 112
EAN 9788868390808
ISBN 8868390809
Codice Libristo 09157068
Casa editrice Athesia Buch
Peso 580
Dimensioni 218 x 230 x 14

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