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Das Hooger Kochbuch

Koken & Backen as fröher op de Hallig

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Das Hooger Kochbuch Christa Boyens
Codice Libristo: 01917213
Casa editrice Husum, novembre 2013
Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in übe... Descrizione completa
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Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch. Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Das Hooger Kochbuch
Autore Christa Boyens, Silke Claußen, Dirk Dell Missier, Christa Ketelsen, Swantje Paprotta, Annemarie Pezzi
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 142
EAN 9783898765145
ISBN 3898765148
Codice Libristo 01917213
Casa editrice Husum
Peso 560
Dimensioni 172 x 14 x 15

Categorie

Qualificatori Geografici > Europa > Europa Centrale > Germania > Germania Nord-Occidentale > Schleswig-Holstein
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