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DEBERIAMOS COMER CARNE EVOLUCION Y CONSECUENCIAS DE DIETA

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro Libro
Libro DEBERIAMOS COMER CARNE EVOLUCION Y CONSECUENCIAS DE DIETA Vaclav Smil
Codice Libristo: 42933404
Casa editrice FONDO CULTURA ECONOMICA, febbraio 2023
¿Debemos comer carne? Es un libro que aborda tanto los problemas como los beneficios de comer carne.... Descrizione completa
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¿Debemos comer carne? Es un libro que aborda tanto los problemas como los beneficios de comer carne. Brinda una perspectiva antropológica e histórica al analizar el consumo de carne desde los primeros periodos de la historia del hombre y cómo su caza y su ingesta ayudó al desarrollo de las primeras sociedades; aporta, asimismo, una perspectiva sanitaria al mencionar las condiciones bajo las cuales se desarrolla la cría y el engorde de los animales destinados para nuestro consumo, al igual que una perspectiva económica al brindar los datos de la cantidad de carne que se produce y los recursos que se necesitan para ello y también nos da una perspectiva ecológica al mencionar el impacto que tiene la industria de la carne en el agua, el suelo y el aire.

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Informazioni sul libro

Titolo completo DEBERIAMOS COMER CARNE EVOLUCION Y CONSECUENCIAS DE DIETA
Autore Vaclav Smil
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - Libro
Data di pubblicazione 2023
EAN 9786071672827
Codice Libristo 42933404
Casa editrice FONDO CULTURA ECONOMICA
Peso 400

Categorie

Medicina e Infermieristica > Medicina: argomenti di interesse generale > Sanità pubblica e medicina preventiva > Salute pubblica e della persona / educazione sanitaria > Dietetica e nutrizione
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