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Diccionario comentado de gastronomía

Name: Diccionario comentado de gastronomía
Brand: Ediciones Trea, S.L.
SKU: 35964230
Price: 22.99 EUR
Availability: InStock
Author: Riquelme Lidón
ISBN: 9788417987329

Riquelme Lidón

Fernando

Lingua

Spagnolo

Libro In brossura

Codice Libristo: 35964230

Casa editrice Ediciones Trea, S.L., novembre 2019

La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimen... Descrizione completa

Codice Libristo: 35964230

56 b

22.99 €

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La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de comentarios explicativos, informativos o anecdóticos sobre numerosos términos, lo que lo convierte en un diccionario con un valor añadido original. Con una redacción muy depurada de cada referencia, es este un diccionario perfectamente actualizado, teniendo en cuenta la dinámica gastronómica y la dinámica paralela de vocabulario habida recientemente, después de más de diez años de ausencia editorial de obras de este género.