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Dried Fruit Products

Lingua TedescoTedesco
Libro Rigido
Libro Dried Fruit Products Shivanand S. Shirkole
Codice Libristo: 45254888
Casa editrice Taylor & Francis Ltd, luglio 2024
This book offers a current approach linking the theory and practice of fruit drying, summarizing var...
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This book offers a current approach linking the theory and practice of fruit drying, summarizing various techniques, their advantages and limitations, the industrial applications, and simple design methods.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Dried Fruit Products
Autore Shivanand S. Shirkole
Lingua Tedesco
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2024
Numero di pagine 264
EAN 9781032495750
ISBN 1032495758
Codice Libristo 45254888
Casa editrice Taylor & Francis Ltd
Peso 453
Dimensioni 156 x 234

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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