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Durchgedreht

Von Omas Soßenklopsen, Hascheeknödeln und Boule de feu

Bernhard Motzek

Lingua

Tedesco

Libro In brossura

Codice Libristo: 20343188

Casa editrice Books on Demand, ottobre 2018

Mettigel, Frikadellen & Co, oft totgesagt, diskreditiert und als minderwertig abgestempelt, erleben... Descrizione completa

Codice Libristo: 20343188

30 b

12.39 €

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Mettigel, Frikadellen & Co, oft totgesagt, diskreditiert und als minderwertig abgestempelt, erleben eine Renaissance. Sei es in roher Form, als Carne Cruda, als Edel-Frikadelle vom Sterne-Koch oder als schlichter Klops in Kapernsauce. Neben vielen leckeren Rezepten aus Hackfleisch und farcierten Bratenresten, enthält das Buch einiges Wissenswertes über die durchgedrehten Köstlichkeiten. Mythen und Fakten, aber auch Mutmaßungen über das Hackfleisch und die bekannten und vergessenen Zubereitungen aus dem mehr oder minder edlem Brät ergänzen die Rezepte.