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Eating NAFTA
Lingua
Inglese
Inglese
Libro
Rigido
Mexican cuisine has emerged as a paradox of globalization. Food enthusiasts throughout the world cel...
Descrizione completa
Codice Libristo: 19285274
?
274 b
274 b
112.09
€
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Mexican cuisine has emerged as a paradox of globalization. Food enthusiasts throughout the world celebrate the humble taco at the same time that Mexicans are eating fewer tortillas and more processed food. Today Mexico is experiencing an epidemic of diet-r
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Informazioni sul libro
Titolo completo
Eating NAFTA
Autore
Alyshia Galvez
Lingua
Inglese
Inglese
Rilegatura
Libro - Rigido
Data di pubblicazione
2018
Numero di pagine
288
EAN
9780520291805
ISBN
9780520291805
Codice Libristo
19285274
Casa editrice
University of California Press
Peso
514
Dimensioni
594 x 324 x 19
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