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EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL

Lingua SpagnoloSpagnolo
Libro Rigido
Libro EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL MERCE SAMPIETRO
Codice Libristo: 20412243
Casa editrice RBA, novembre 2017
El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar auncuando sea la primera vez queto... Descrizione completa
? points 74 b
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El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar auncuando sea la primera vez quetoquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma dehogar, que invita a reunirse en familia alrededor dela mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de trespanaderos profesionales y estrénate con panes hechosa partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludablesy nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones,como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masamadre de centeno. Encuentra los secretos de unabuena fermentación y las mejores técnicas de amasado y plegado.

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Informazioni sul libro

Titolo completo EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
Autore MERCE SAMPIETRO, DAVID HERNANDEZ
Lingua Spagnolo
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2018
Numero di pagine 320
EAN 9788491181378
Codice Libristo 20412243
Casa editrice RBA
Peso 200
Dimensioni 215 x 245

Categorie

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