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El libro de los postres

Name: El libro de los postres
Brand: Alianza Editorial
SKU: 12992086
Price: 18.09 EUR
Availability: InStock
Author: María del Carmen Zarzalejos Nieto
ISBN: 9788420659411

María del Carmen Zarzalejos Nieto

Lingua

Spagnolo

Libro In brossura

Codice Libristo: 12992086

Casa editrice Alianza Editorial, maggio 2005

Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuic... Descrizione completa

Codice Libristo: 12992086

44 b

18.09 €

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Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un planosecundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tienepor sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nosdice MARIA ZARZALEJOS -autora asimismo de «La cocina de la olla apresión» (Espiral 1606)-, «no es necesario ni fundamental tener unosgrandes conocimientos de repostería para poder prepararlos...Numerosos postres se pueden elaborar sólo poniendo un poco de interésen querer hacerlos». EL LIBRO DE LOS POSTRES da cabida a los dulces ylos semidulces, los clásicos y los modernos, los fáciles y los algomás complicados, y no sólo a los basados en la tarta y el pastel, sino también en la fruta, el queso, los frutos secos, los dulces, lossorbetes y los helados, integrando un variado y rico repertorio derecetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro.