Contatto
Come acquistare
Consegna
Guida all'acquisto
El rebost: Adobs, conserves, confitures i licors
Catalano
35 b
Fino a 30 giorni per il reso
I clienti hanno acquistato anche
/
Rigido
22.69
€
/
Rigido
18.39
€
/
In brossura
8.79
€
/
In brossura
65.89
€
El rebost és el primer llibre en catal? dedicat exclusivament a l'artde la conservació dels aliments. Després d'uns capítols d'entrada onse n'explica la hist.ria, els diferents procediments i tot all. quecal saber per a preparar correctament una conserva, el llibre esdivideix en vuit grans apartats: les hortalisses, la fruita, lesolives, els bolets, els derivats del porc, el peix, els formatges iels licors. La cura per aconseguir un llenguatge intel·ligible pertothom, la claredat de les explicacions t?cniques, l'anecdotari, elssuggeriments, els comentaris preliminars a cada un dels elements aconservar, fan d'aquest receptari --recollit la majoria de vegades deviva veu-- un llibre de lectura agradable i un manualextraordin?riament útil per als no iniciats. «La conservació delsaliments --diu Edmon Vall?s en el seu pr.leg-- és una d'aquellesactivitats, a la vegada modesta i transcendent, que valen per launitat immediata i també per a la nostra pr.pia educació Una de lesinnumerables coses belles que ens ofereix, encara vives, el pasat»
Informazioni sul libro
Catalano
Regala questo libro oggi stesso
È facile
1 Aggiungi il libro al carrello e scegli la consegna come regalo 2 Ti invieremo subito il buono 3 Il libro arriverà all'indirizzo del destinatarioCiao! Sono Libroamiko, il tuo consulente di libri.
Come posso aiutarti?