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Engineering Properties of Foods

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Engineering Properties of Foods M. A. Rao
Codice Libristo: 02749952
Casa editrice Taylor & Francis Inc, aprile 2014
It has been nearly a decade since the third edition of Engineering Properties of Foods was published... Descrizione completa
? points 879 b
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Informazioni sul libro

Titolo completo Engineering Properties of Foods
Autore M. A. Rao
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2014
Numero di pagine 812
EAN 9781466556423
ISBN 1466556420
Codice Libristo 02749952
Casa editrice Taylor & Francis Inc
Peso 1546
Dimensioni 184 x 256 x 49

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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