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Enzymes

Novel Biotechnological Approaches for the Food Industry

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Enzymes Selim Kermasha
Codice Libristo: 16185649
Casa editrice Elsevier Books, dicembre 2020
Enzymes: Novel Biotechnological Approaches for the Food Industry provides an in-depth background of... Descrizione completa
? points 436 b
177.99 €
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Informazioni sul libro

Titolo completo Enzymes
Autore Selim Kermasha, N. A. Michael Eskin, Sarya Aziz
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2020
Numero di pagine 328
EAN 9780128002179
ISBN 0128002174
Codice Libristo 16185649
Casa editrice Elsevier Books
Peso 630
Dimensioni 191 x 235 x 19

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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