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Espumas léger comme une mousse

Name: Espumas léger comme une mousse
Brand: SAEP
SKU: 34542045
Price: 7.39 EUR
Availability: InStock
Author: Fichaux
ISBN: 9782737281471

Fichaux

Odouard

Lingua

Francese

Libro Rigido

Casa editrice SAEP, febbraio 2014

Telle une écume, l'espuma ravit nos sens en concentrant les parfums dans une mousse aussi fine qu'aé... Descrizione completa

Codice Libristo: 34542045

18 b

7.39 €

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Telle une écume, l'espuma ravit nos sens en concentrant les parfums dans une mousse aussi fine qu'aérée. Cette technique, qui nous vient d'Espagne, permet d'injecter à une préparation du gaz sous pression. Ce dernier est alors emprisonné dans la préparation, grâce à un liant. Cette alchimie se réalise dans un siphon. Cela peut paraître très technique mais en réalité, c'est plus facile et plus amusant que cela n'en a l'air. Les espumas déconcerteront vos invités et bousculeront leurs habitudes !