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Essentials in Food and Control Engineering

Lingua IngleseInglese
Libro Rigido
Libro Essentials in Food and Control Engineering Lisa Jordan
Codice Libristo: 12434993
Casa editrice CALLISTO REFERENCE, febbraio 2015
This book discusses essential information regarding the field of food and control engineering. It is... Descrizione completa
? points 308 b
125.89 €
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This book discusses essential information regarding the field of food and control engineering. It is a valuable source of reference for understanding the concepts of bioengineering and processing control. It covers important topics like progress in food process engineering, food engineering, food quality and security, control systems, food irradiation, economics processing and machine vision. Reputed practitioners engaged in the field of food engineering have contributed information in this book.

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Informazioni sul libro

Titolo completo Essentials in Food and Control Engineering
Autore Lisa Jordan
Lingua Inglese
Rilegatura Libro - Rigido
Data di pubblicazione 2015
Numero di pagine 304
EAN 9781632393258
ISBN 1632393255
Codice Libristo 12434993
Casa editrice CALLISTO REFERENCE
Peso 576
Dimensioni 152 x 229 x 18

Categorie

Tecnologia, Ingegneria, Agricoltura, processi industriali > Chimica industriale e tecnologie manifatturiere > Chimica industriale e ingegneria chimica > Tecnologie alimentari
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